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近來聽聞總統府原本打算在府內設置八田與一廳，以紀念這位對台灣農田水利做出極積貢獻的日本人，可是基於政治考量，在幕僚的建議下又打消此意，不過卻準備在烏山頭水庫，另規劃紀念八田的園區。對於八田與嘉南大圳，我們深表感謝這位日本人的無私付出。可是如同有學者指出，日本人興建嘉南大圳，終究有其殖民之用意，主要是意圖使台灣成為支援日本侵略戰爭的後勤基地。真正接替八田未竟之志業，且把自己半生青春歲月獻給嘉南大圳，則是一位道道地地的台灣人—蔡崔源。
蔡崔源先生一九○五年生於嘉義巿，一九八九年去世。一九二二年嘉義農專第一屆畢業生，畢業後隨即進入嘉南大圳服務，一九七四年從嘉南農田水利會總幹事退休。總計他在水利會待過半個世紀以上。戰後，蔡崔源領導烏山頭水庫的用水，造福嘉南大圳的灌溉，影響長達半個世紀的偉業，蔡先生確實可稱為是台灣水利之世紀偉人。蔡先生建立「灌溉的動態配水」—應用於嘉南大圳的配套規劃流程作業，就是他對嘉南大圳最特別的功績。
蔡崔源這樣的台灣典範走過台南七股、安溪寮，最後安眠在台南巿竹溪寺。但他在生前卻以現代人難以想像的複雜工程，灌溉了嘉南地區十五萬公頃的農地，至今為人傳頌。
若說蔡先生有任何遺憾在人間，那恐怕是他偶爾會自嘆學歷不如他人。曾經有機會日本準備授予蔡榮譽博士，表彰他驚人的水利成就，可是最後仍因學歷胎死腹中。
有人說，如果八田是烏山頭水庫的精神，蔡崔源就是嘉南農田水利會的靈魂。不過目前的台灣，太多人知道八田，但卻太少人知道蔡崔源。
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